Acid tartric bicarbonat de sodiu
Numărul CAS: 144-55-8
Einecs: 205-633-8
Formula chimică: NAHCO3
Ambalare: 25 kg/geantă
Greutate moleculară: 84.01
Acid tartric bicarbonat de sodiu
Specificații
Reacția dintre bicarbonatul de sodiu (NAHCO₃) și acidul tartric (C₄H₆O₆) este o reacție tipică de neutralizare a bazei acidului utilizat frecvent în industria alimentară și în producerea de tablete efectibile. Reacția de bicarbonat de sodiu și acid tartric este o reacție comună de neutralizare a acidului-bază, care este utilizată pe scară largă în câmpurile alimentare și medicamente.
|
Bicarbonat de sodiu
|
||
|
Articole
|
Specificații
|
Rezultat
|
|
Conținut principal (NAHCO3)%
|
99.0-100.5
|
100.26
|
|
Arsenic (ca)%
|
0. 0001MAX
|
0.00007
|
|
Heavy Metal (PB)%
|
0. 0005MAX
|
0.00026
|
|
Valoare pH
|
8.6Max
|
8.35
|
|
Pierdere în greutate uscată%
|
0. 20Max
|
0.03
|
|
CL%
|
0. 4Max
|
0.19
|
|
Alb
|
85min
|
87.65
|
Principiul reacției
Acidul tartric este un acid binar slab, care este mai acid decât acidul carbonic, astfel încât poate reacționa cu bicarbonat de sodiu pentru a forma gaz de dioxid de carbon. Această reacție profită de principiul chimic al „acidului puternic la acid slab”.
Aplicați
Industria alimentară: acidul tartric și bicarbonatul de sodiu sunt adesea utilizate pentru a face praful de copt ca agent de dospit la coacere. Gazul de dioxid de carbon produs de reacție face ca aluatul să se extindă.
Tablete efervescente: în tabletele efervescente, reacția acidului tartric și a bicarbonatului de sodiu eliberează gaz de dioxid de carbon, ceea ce face ca tableta să se dizolve rapid în apă.
Vă mulțumim pentru vizita dvs. și bine ați venit la întrebarea dvs. amabilă!
Tag-uri populare: Acid tartric de bicarbonat de sodiu, China Producători de acid tartric de bicarbonat de sodiu, furnizori, fabrică
You Might Also Like
Trimite anchetă